Am 14.10.2020 findet die Kick-Off Veranstaltung zur Gründung eines Ernährungsrates für Tübingen und die Region statt. Im ersten Teil des Abends werden uns Gundula Oertel (Ernährungsrat Berlin), Sabrina Gerdes (Ernährungsrat Leipzig) und Harald Rinklin (Ernährungsrat Freiburg) von ihren Ernährungsräten und ihren Projekten berichten. Im zweiten Teil des Abends wollen wir gemeinsam erarbeiten, welche regionalen Potentiale und Herausforderungen es im Raum Tübingen für ein nachhaltiges Ernährungssystem gibt.
Der Stream wird am 14.10.2020 ab 18:20h auf dieser Seite und über den folgenden Link auf YouTube zu sehen sein: https://youtu.be/ZRmBrfTmffU
Werdet selbst aktiv und beteiligt euch an der Debatte. Schreibt hier eure Anregungen und Ideen auf und teilt sie mit der Community:
Handlungsbedarf:
https://app.mural.co/t/bne4950/m/bne4950/1602156839770/991339edfbf12af17c8bfa3aa3c5949b13a064e6
Potenziale:
https://app.mural.co/t/bne4950/m/bne4950/1602157049832/c1b1bcdc00aa995010280fa7e37375484f518c78
Vision:
https://app.mural.co/t/bne4950/m/bne4950/1602157200626/5e5dadde9ba1130a7ba161914fc697656d1f9e26
Alle Zuschauer/innen sind herzlich eingeladen unter diesem Stream live zu kommentieren. Wir freuen uns auf euren Input.
Diskussionsfrage:
Was bedeutet nachhaltige Ernährungspolitik für die Koch-/Köchinnenausbildung?
Welche Rolle spielt neben Menschen-/Tierrechten und ökologischer Nachhaltigheit gesunde Ernährung bei den Ernährungsräten (Fettgehalt, Zuckermenge, Salzkonsum, Vollkornprodukten, Menge an tierischen Produkten, etc.)?